驢肉火燒起源于哪個省?驢肉火燒是一種華北地區極為流行的傳統小吃，起源于保定廣泛流傳于冀中平原，鹵好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裡面，今天小編就來聊一聊關于驢肉火燒起源于哪個省?接下來我們就一起去研究一下吧!
驢肉火燒起源于哪個省
驢肉火燒是一種華北地區極為流行的傳統小吃，起源于保定。廣泛流傳于冀中平原，鹵好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裡面。
作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地的保定，驢肉火燒經過勤勞的河北人民不斷地發展和推廣，終于使驢肉火燒聞名大江南北。在華北地區的大街小巷随處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當地居民的生活之中。另外河北河間也有類似名稱食物，不過做法和味道卻大不相同，最直觀的區别在于保定的驢肉火燒是圓的，而河間的驢肉火燒是長方形的。
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