水煮牛蛙的家常做法?食材：牛蛙350克、油适量、鹽4克、料酒10克、胡椒粉2克、生菜150克、幹辣椒5克、十三香适量、豆瓣醬适量、醬油适量，今天小編就來聊一聊關于水煮牛蛙的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
水煮牛蛙的家常做法
食材：牛蛙350克、油适量、鹽4克、料酒10克、胡椒粉2克、生菜150克、幹辣椒5克、十三香适量、豆瓣醬适量、醬油适量。
牛蛙切塊，放料酒胡椒粉、十三香、鹽、腌制15分鐘。
蔥姜蒜幹辣椒切碎備用。
先把牛蛙炒至露白肉的時候撈出。
鍋内放油，爆炒蔥姜蒜高辣椒，加豆瓣醬。炒出紅油加水一大碗。
把牛蛙倒入鍋中，加鹽、醬油、味精炖五分鐘。
碗底鋪上生菜，把煮好的牛蛙盛到碗裡即可。
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