小時候，我的記憶中總是有那麼一個美好的回憶，每次我胃口不好，吃不下飯鬧脾氣的時候，我的奶奶就會蒸一道菜給我吃，配料很簡單，就是蘋果切絲和剁碎的豬肉放一起蒸就完成了，可是簡單歸簡單，卻酸酸甜甜鹹鹹的特别開胃！很神奇的治愈好了我的“挑食症”，能就着米飯吃上滿滿的兩碗飯去。長大後我也試着做過幾次，但是卻做不出我童年時的味道了，跟奶奶說了後，她告訴了我真正的“配方”。 蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高，蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用，既适合小孩子提高食欲又益于老人抑制膽固醇升高，所以我把配方放出來，讓我們一起來學習吧！
By 拒絕芹菜
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