一道簡單易操作又好吃的家常菜。
By 深圳扁扁
用料
- 鹽水豆腐 兩塊
- 肉末 100克
- 料酒 3克
- 雞粉 4克
- 醬油 3克
- 蒜頭 2瓣
- 蔥 兩根
- 玉米澱粉 8克
- 清水 兩小勺
- 高湯 一湯勺
- 花生油 18克
做法步驟
1、瘦肉剁成肉末，用料酒腌制一下，豆腐切丁。
2、蒜切末，蔥切碎。
3、鍋裡放入8克左右油燒熱，倒入豆腐丁煎至表面金黃色。盛出備用。
4、原鍋倒入10克油，把蒜頭蔥白爆香。
5、倒入肉末炒散，翻炒片刻。
6、倒入豆腐，加入一勺高湯，放入醬油，雞粉，鹽調味，焖兩分鐘。
7、焖豆腐時玉米澱粉加兩小勺清水化開成澱粉水。
8、倒入澱粉水勾芡，撒入蔥花快速翻炒均勻即可。
9、裝碗開吃啦！
小貼士
1、高湯可用水代替。2、吃辣的話加點辣椒，花椒油簡直就是下飯神器。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
