如何做剔骨牛肉?食材：牛肉 500g、洋蔥 150g、姜 蒜 蔥 一根、醬油 一蓋、八角 1塊、桂皮 1塊、花雕酒 适量，我來為大家科普一下關于如何做剔骨牛肉?以下内容希望對你有幫助!
如何做剔骨牛肉
食材：牛肉 500g、洋蔥 150g、姜 蒜 蔥 一根、醬油 一蓋、八角 1塊、桂皮 1塊、花雕酒 适量。
先洗好相關的主料和輔料整理規整放在一旁等待使用。
在鍋中加入500g清水+牛肉+姜+蒜出水開始煮起來即可。
然後倒掉了熱水+冷水沖洗好。
洗好鍋，燒幹+少許清油把肉加在鍋中炒一下。
再加入八角、大蔥、桂皮、姜片、蒜片、香葉炒出香味。
再加入洋蔥翻炒出味道。
加入花雕酒翻炒。
再加入生抽再加入适量的水。
調料和少許老抽大火煮。
開轉小火2個小時（注意要看好水位，自行調節煮沸時間）。
等這個水燒幹就可以起鍋了。
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