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炒豆腐的家常做法紅燒豆腐

更新时间：2025-04-30 10:16:32

紅燒豆腐

炒豆腐的家常做法紅燒豆腐（紅燒豆腐的做法）1

sophieme19,2015-01-26

豆腐可以說是最平民而又健康的美味了，每每不知道吃什麼菜的時候就會拿它來充數，豆腐吸飽了濃郁的湯汁，很入味，小朋友也很愛吃，更何況俗話說的好，豆腐青菜保平安，常吃對身體好哦！~！~

食材明細

老豆腐 300克
蒜末（出鍋點綴用）
鹽 5克
生抽 1小勺
老抽 1小勺
蚝油 1小勺

制作步驟

炒豆腐的家常做法紅燒豆腐（紅燒豆腐的做法）2

1. 菜場買一塊老豆腐，浸泡水中，去下豆腥味

炒豆腐的家常做法紅燒豆腐（紅燒豆腐的做法）3

2. 切成大小均勻的小方塊

炒豆腐的家常做法紅燒豆腐（紅燒豆腐的做法）4

3. 鍋中熱油，碼入豆腐

炒豆腐的家常做法紅燒豆腐（紅燒豆腐的做法）5

4. 兩面稍微煎下，大概2分鐘左右

炒豆腐的家常做法紅燒豆腐（紅燒豆腐的做法）6

5. 然後加入生抽，老抽，鹽，蚝油，水，大火燒開後，中小火炖至20分鐘左右，

炒豆腐的家常做法紅燒豆腐（紅燒豆腐的做法）7

6. 撒入蒜末，起鍋

小貼士

1，豆腐要選擇老豆腐，要不容易碎 2，這道菜十分簡單快捷，很适合家有小朋友的家庭哦，炖的時候經常看看，免得火大湯幹掉，最後要留少許湯的

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