銀耳怎樣泡才出膠快-tft每日頭條

銀耳怎樣泡才出膠快（隻要20分鐘就能煮好）1

最近提高免疫力成了全民話題，魚魚這段時間也做了很多食補菜品。立春過後武漢有些燥熱，就想着做清熱潤肺的東西來吃吃，就煮了這道枇杷銀耳湯。

說到銀耳大家都很熟悉，是屬于藥食同源的食材了。這次疫情過後收到的第一個快遞就是買的金燕耳了，因為它免洗免泡，煮制方便，收到快遞的時候還是非常開心的，趕緊就做了起來。

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枇杷味道甜美，營養頗豐，中醫認為枇杷果實有潤肺的功效。煮枇杷銀耳湯時要去皮去核。

做枇杷銀耳湯的材料準備好了，加上點黃冰糖，咱們這就開始做吧~

【枇杷銀耳湯】

準備食材：金燕耳6G、飲用水600ML、黃冰糖适量、枇杷适量。

制作方法：

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2.拆開銀耳的包裝，一包量是6G，一家三口足夠了，不用洗泡，直接放到器皿裡。

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3.魚魚用的砂鍋，配的清水量是700G。這裡建議用過濾水或者礦泉水噢！

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4.開始煮制，直接用中火先把水燒開，燒開後轉小火，不加蓋繼續煮15分鐘。慢慢煮的時候膠質就出來了~如果氣泡太多可以攪拌一下，小火制作就可以了哦！注意火不要太猛了~

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5.煮銀耳的時候就可以給枇杷做處理了，去皮去核，然後對切。銀耳煮到15分鐘時，加入枇杷和冰糖放，繼續煮3-5分鐘即可關火。

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6.全程隻要20分鐘，快速出膠的枇杷銀耳湯就做好了哦！膠質真的超級多喲~枇杷也是極好吃的哦！

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家裡如果有蓮子紅棗這類的也可以一起煮的，但是我其他的快遞還沒收到，就做這簡單的枇杷銀耳湯也是蠻好喝的~黃冰糖的用量根據個人口味來調整就可以啦

小貼士：

1. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。但是外感風寒、出血症、糖尿病患者不宜食用。

2.我買的這款銀耳是用中草藥培植的，所以省去了洗泡這個環節直接煮就可以了，普通銀耳還是要先泡再煮哈！