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肉末豌豆

更新时间：2025-07-17 23:35:09

豌豆在我們這裡被稱作是毛豆，現在夜市攤上有很多賣豌豆的，但是我都覺得沒有我自己親自煮的好吃，下面我來分享一下我的做法

肉末豌豆（水煮豌豆的做法）1

工具/材料

豌豆1000克食用鹽适量

開始準備食材，豌豆1000克，食用鹽适量，豌豆不要買太老的，越新鮮煮出來越好吃。

肉末豌豆（水煮豌豆的做法）2

将豌豆摘一下，去掉葉子，将豌豆兩頭用剪子剪掉。然後将豌豆清洗一下，控水備用。

肉末豌豆（水煮豌豆的做法）3

将洗好的豌豆倒入鍋中，添加适量水，水與豌豆的比例是1：1，因為豌豆煮的時候會縮水。

肉末豌豆（水煮豌豆的做法）4

全程大火煮，煮10分鐘，然後加入适量食用鹽，再煮2分鐘将豌豆入味。煮熟的豌豆不要直接打開鍋蓋，需要蓋上蓋子焖2分鐘。

肉末豌豆（水煮豌豆的做法）5

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