豬腰無論是炒菜，還是煲湯、煮粥，都可以在一定程度上起到補腎的效果。數九寒曬作品故一道滋補養生，暖心又暖胃的營養湯吧
By 吳媽廚房
用料
- 海鮮菇 150克
- 豬腰 2個
- 生姜 1小塊
- 香蔥 1根
- 味達美臻品料酒 2勺
- 六月鮮輕鹽原味醬油 2勺
- 胡椒粉 1克
- 鹽 少許
- 芝麻香油 1小勺
做法步驟
1、準備好食材。
2、豬腰讓店家處理幹淨後，回家用清水浸泡半小時。
3、洗淨切成小格，然後切條狀。
4、加入味達美臻品料酒2勺和少許鹽和胡椒粉一起捏一下，沖洗幹淨。
5、洗幹淨後放入碗中，用開水沖泡一下。
6、泡好後濾幹水分，香蔥切碎末，生姜切絲。
7、鍋内加入一碗清水放入生姜絲煮開，再把海鮮菇（倒入煮熟。
8、把豬腰倒入。
9、加入六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油和胡椒粉，加入少許芝麻香油，煮開馬上關火。
10、最後撒上蔥花即可上桌享用。
小貼士
豬腰一定要清水中浸泡，用味達美臻品料酒和鹽，胡椒粉一起捏一下，這樣可以去除豬腰的膻味。
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