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炒雞胗怎麼做

更新时间：2026-01-27 02:03:56

炒雞胗怎麼做?雞胗清洗幹淨後切片，加姜末，鹽，紅剁椒，料酒腌制20分鐘左右，今天小編就來說說關于炒雞胗怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒雞胗怎麼做

雞胗清洗幹淨後切片，加姜末，鹽，紅剁椒，料酒腌制20分鐘左右。

泡椒，辣杭椒切段，蔥姜蒜切片。

熱鍋下油，油熱後，依次下入姜蒜，花椒，泡椒段炒香。

下腌好的雞胗片大火翻炒至斷生。

加入青椒，大蔥，翻炒，加少許老抽，醋調色後炒至青椒斷生，淋少許麻油即可起鍋裝盤。

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