黃色蘿蔔泡菜怎麼做-tft每日頭條

黃色蘿蔔泡菜怎麼做（蘿蔔泡菜現做現吃版）1

喜歡吃蘿蔔的小夥伴們可以試一試，真的超級好吃，酸甜可口，特别解油膩。就是有點費米飯哦

By Lan.bfej

用料

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1、白蘿蔔切厚片

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2、倒入白糖和鹽，攪拌均勻

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3、腌制20～30分鐘，會腌出很多水份

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4、腌制蘿蔔過程中準備好配料，小米辣和大蒜切片

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5、香菜洗淨，喜歡吃香菜根的也可以保留香菜根部（我洗不幹淨根部，所以舍棄了）

黃色蘿蔔泡菜怎麼做（蘿蔔泡菜現做現吃版）7

6、調整料汁，生抽多一些，老抽一點，喜歡酸甜口的米醋可以多放一些，加入适量白糖、蜂蜜、鹽，調好的料汁可以嘗一下，适當調整，根據蘿蔔的量适當的加一點飲用水

黃色蘿蔔泡菜怎麼做（蘿蔔泡菜現做現吃版）8

7、最後把蘿蔔泡在料汁裡，加其它準備好的配菜腌制20～30分鐘，入味就可以吃了，吃不完的記得放冰箱保存哦。（香菜最好放整根的，建議吃的前一天放，鹹菜泡久了會變色）

蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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