菠菜炒肉的做法?主料：菠菜300克輔料：豬肉(瘦)75克調料：大蔥10克、姜10克、料酒5克、花椒1克、鹽4克、味精2克、白砂糖2克、花生油40克，下面我們就來聊聊關于菠菜炒肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
菠菜炒肉的做法
主料：菠菜300克。輔料：豬肉(瘦)75克。調料：大蔥10克、姜10克、料酒5克、花椒1克、鹽4克、味精2克、白砂糖2克、花生油40克。
将菠菜洗淨瀝幹水，切成3厘米長的段。豬肉洗淨，切成薄片。
鍋内加油燒熱，放入肉片炒散，加蔥、姜末、料酒、花椒水、精鹽、白糖炒勻，再放入菠菜段，用旺火快速煸炒至熟，加味精，出鍋裝盤即成。
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