現在正值夏季天氣炎熱幹燥，需要注意補充水分防曬的同時，還需要進行一定的食補，小編今天給大家推薦的這種食物就是海帶，海帶不但營養豐富，而且口感清爽非常解暑，但是許多人都不知道海帶的做法。煮海帶時不要直接下鍋，學會這1步，海帶清脆可口，還沒腥味。直接把海帶下鍋海帶就會變的幹軟難吃，小編教給大家一個小技巧，下放一些醋，這樣不僅能有效的去除腥味，還能使得海帶口感更好，下面就和小編一起來學習這道尖椒拌海帶的具體做法吧。
尖椒拌海帶
By 紀元傑米3511912325
配料：
海帶 200克、尖椒 一個、精鹽 少許、雞精 少許、醬油 少許、耗油 少許、香油 少許、芝麻 少許
烹饪步驟：
1.準備新鮮海帶蒸熟
2.尖椒洗淨
3.海帶切絲放入碗中
4.加入尖椒切絲
5.加入鹽雞精
6.醬油耗油，陳醋。
7.拌均勻，撒上芝麻即可。
8.盛入盤中，撒上少許芝麻，爽口小菜一碟。
烹饪小貼士：
烹饪小貼士：1、海帶的營養價值很高，同時具有一定的藥用價值，含有豐富的碘等礦物質元素。2、海帶所含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血和抗氧化等多種生物功能。3、常吃海帶對于頭發的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有非常特殊的功效。
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