民以食為天，下館子當先。
可以說，“吃”在中國人的生活裡，有着至高無上的地位。我們不隻是為了填飽肚子，更是為了獲得心靈上的滿足。
最愛的節日大菜一一
粉蒸肉
粉蒸肉的口感入口即化不說，不僅下菜，而且下酒，真真是極美味。
要想做到好吃的粉蒸肉一定要用肥瘦相間的五花肉才好，這樣蒸熟後才會有足夠的油脂滲透到米粉裡
下面來看看做法吧
1.選一塊肥瘦相間的五花肉，洗幹淨備用
2.五花肉切成薄片，厚一點也沒事
3.切好的五花肉放入盤中，放入姜絲 料酒 白糖 醬油 豆瓣醬 用手抓勻腌制半小時
4.腌制好後倒入蒸肉米粉，用手抓均勻。我用的是麻辣的，不知道哪裡買米粉的，可以去超市看看，有很多口味
5.盤中放入土豆，這樣可以解膩通蒸氣，均勻碼上粉蒸肉。蒸50分鐘，時間長的話會更軟糯。
- 6.香噴噴的粉蒸肉做好啦
出鍋後撒上蔥花或者香菜，上桌都搶着吃
做法其實非常簡單，你們可以試一試哦
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