杏鮑菇牛肉粒的做法?食材：牛肉适量、杏鮑菇1隻、胡椒粉适量、蒜末适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、砂糖适量、料酒适量、食用油适量，今天小編就來聊一聊關于杏鮑菇牛肉粒的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
杏鮑菇牛肉粒的做法
食材：牛肉适量、杏鮑菇1隻、胡椒粉适量、蒜末适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、砂糖适量、料酒适量、食用油适量。
牛肉切成小粒，用紙巾吸幹水分。
把牛肉放入盤中，倒入老抽、生抽、耗油、砂糖、料酒腌漬一會。
把杏鮑菇洗幹淨，切成丁。
在鍋裡倒入适量的油，将杏鮑菇倒入油中，炸至金黃，撈出備用。
另起油鍋爆香蒜末。
放入炸好的杏鮑菇粒翻炒均勻。
最後撒上黑胡椒碎即可出鍋。
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