紅燒肉色澤鮮美，讓人一看就想大吃一口，肥而不膩，特别好吃 接下來小李教大家怎麼做紅燒肉炖土豆吧，
1.首先我們準備好所需要的食材
2.我們将五花肉洗幹淨後切成小塊
3.将五花肉冷水下鍋煮出泡沫
4.煮開後撈出用溫水洗幹淨
5.放在廚房紙上面吸掉上面的水分或者瀝水也可以
6.土豆去皮切滾刀，生姜切片備用
7.鍋中放入植物油燒熱，加入适量冰糖小火炒至融化
8.将五花肉倒入鍋中翻炒至金黃色
9.加入生姜片、桂皮、幹辣椒、香葉、八角
10.再放入一根蔥，加入适量的生抽，老抽、料酒，翻炒均勻直到五花肉變色
11.加入适量的熱水蓋上鍋蓋，中小火炖個30分鐘左右
12.等到紅燒肉快熟了，我們放入剛剛切好的土豆繼續炖30分鐘
13.等到 湯汁變少了加入适量的食用鹽
14.在用大火翻炒收汁就可以啦
15.我們看看成品圖吧
我是小李教做菜，每天更新不一樣的家常菜謝謝
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