豬蹄好吃做法?豬蹄洗淨後用清水泡4小時後洗淨撈起，我來為大家科普一下關于豬蹄好吃做法?以下内容希望對你有幫助!
豬蹄好吃做法
豬蹄洗淨後用清水泡4小時後洗淨撈起。
先把豬蹄冷水下鍋焯水後撈起洗淨。
鍋燒熱倒入豬肚煸炒出香味後倒入料酒。
加入生抽和老抽。
加入開水，水量要浸沒食材，再把調料加入。
蓋上大火燒開後轉小火燒至酥軟轉大火收汁後撈起。
準備白芝麻，孜然粉和香菜碎。
空氣炸鍋預熱後刷上一層油。
把豬蹄均勻的加入撒上白芝麻，孜然粉和香菜碎。
180度先炸10分鐘。
取出再撒一些孜然粉繼續炸5分鐘即可。
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