牛肉肉片湯如何做?材料：牛肉300克，洋蔥1顆，西紅柿1顆，土豆1顆，胡蘿蔔1根，牛油1塊，咖喱塊1塊，山楂1個，橘子皮1/2個，今天小編就來聊一聊關于牛肉肉片湯如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
牛肉肉片湯如何做
材料：牛肉300克，洋蔥1顆，西紅柿1顆，土豆1顆，胡蘿蔔1根，牛油1塊，咖喱塊1塊，山楂1個，橘子皮1/2個。
牛肉切成小塊，用料酒略腌漬，
洋蔥和西紅柿都切成碎丁，土豆，西紅柿切塊。
鍋内放底油，燒熱，放黃油一塊化後，放如1/2的洋蔥碎炒軟後放入牛肉，待牛肉變色後，放入2/3的西紅柿碎丁随即放入土豆塊和胡蘿蔔塊，加高湯炖煮，要沒過牛肉7-10厘米，放入山楂1個，橘子皮适量。
火開後，大火燒20分鐘，轉小火，慢炖30分鐘，待湯與材料平齊後，放入剩下的1/2洋蔥碎和1/3西紅柿碎丁，燒5分鐘，放入咖喱塊，完全溶合，即好。
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