潮汕牛肉丸湯的做法?牛肉丸适量，生菜适量，蒜頭酥适量，鹽适量，芹菜适量，現在小編就來說說關于潮汕牛肉丸湯的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
潮汕牛肉丸湯的做法
牛肉丸适量，生菜适量，蒜頭酥适量，鹽适量，芹菜适量。
牛肉丸和生菜洗幹淨，生菜不要可以用西洋菜代替，一樣好吃；芹菜摘掉葉子，切粒，香菜切碎。
鍋内放适量的水，牛肉丸冷水下鍋一起燒開；水開後再煮2分鐘左右。
放一點點油，接着放入蔬菜，菜變色後就可以關火了。
關火後放适量的鹽和雞精，按自己口味放。
接着放入芹菜粒跟香菜，還有蒜頭酥，牛肉丸湯一定要放蒜頭酥和芹菜粒，沒有芹菜粒至少也要有香菜，提味的，這些小配料不放的話味道差别很大。
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