夏天，喜歡吃面條的你一定要學着做，開胃好吃不貴！！！
By 行走地廚房
用料
- 挂面 600克
- 香蔥 1根
- 姜 1片
- 大蒜 2瓣
- 小米椒 2個
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 料酒 2勺
- 蚝油 1小勺
- 糖 半勺
- 雞精 1勺
- 黃豆醬 4勺
- 或鹽 半勺
做法步驟
1、調汁備用：鹽可以用黃豆醬代替，東北人喜歡吃醬，因地制宜哈
2、1⃣️蔥姜蒜、小米辣切碎 2⃣️豬肉切丁備用 3⃣️再次提醒調制放鹽的小仙女們千萬不要再放黃豆醬，二選一即可
3、起鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香
4、放入肉末繼續翻炒至變色
5、繼續倒入醬，如果第一步汁放的鹽可以忽略不計
6、淋入調好的汁，大火煮5分鐘
7、如圖所示即可
8、在起火燒水，水開下面條，煮熟撈出過涼水即可
9、噔噔噔，面條盛在碗中，淋入醬放小米辣、蔥末，來上一口，快似神仙般的生活！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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