番茄燒蝦的方法?材料：海蝦1斤、番茄2隻、蔥末、姜末、蒜片、番茄醬1大勺、白醋、白糖、鹽、料酒、蒸魚豉油 ，接下來我們就來聊聊關于番茄燒蝦的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
番茄燒蝦的方法
材料：海蝦1斤、番茄2隻、蔥末、姜末、蒜片、番茄醬1大勺、白醋、白糖、鹽、料酒、蒸魚豉油。
海蝦洗淨、剪須、開背，用少許料酒和鹽腌10分鐘。
西紅柿一隻切小丁，另一隻切滾刀塊。
鍋燒熱，少許底油，油九成熱時下入蝦迅速煸炒至蝦表面全變紅後盛出。
另起鍋，燒熱後下少許底油，倒入番茄醬，炒出紅油，下蔥姜末和蒜片炒香，随後調入鹽、糖、料酒、白醋、一點點蒸魚豉油，充分融合後，倒入蝦和番茄塊，迅速翻炒直蝦熟即可。
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