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雞蛋炒苦瓜要怎樣炒才好吃

更新时间：2025-07-24 06:05:09

雞蛋炒苦瓜要怎樣炒才好吃?主料：苦瓜一根、雞蛋兩個輔料：鹽、料酒、調和油，下面我們就來聊聊關于雞蛋炒苦瓜要怎樣炒才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞蛋炒苦瓜要怎樣炒才好吃

主料：苦瓜一根、雞蛋兩個。

輔料：鹽、料酒、調和油。

拿雞蛋兩個，在大碗裡攪勻。

苦瓜一根，洗淨後切成碎粒。

将切好的苦瓜碎粒倒進攪好的雞蛋裡，放入少許鹽，拌勻。

将油倒入鍋中燒熱，再将拌好的苦瓜雞蛋全部倒入鍋中，快速翻炒幾分鐘，直到聞到香味。

起鍋前嘗嘗鹹淡，不夠加适量鹽，盛盤起鍋。

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