雞腿家常菜怎麼做?原材料準備：琵琶腿500g，蔥姜适量，八角适量，香葉适量，料酒适量，辣椒适量，紅燒醬油适量，桂皮适量，冰糖适量，鹽适量，我來為大家科普一下關于雞腿家常菜怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
雞腿家常菜怎麼做
原材料準備：琵琶腿500g，蔥姜适量，八角适量，香葉适量，料酒适量，辣椒适量，紅燒醬油适量，桂皮适量，冰糖适量，鹽适量。
雞腿洗淨，瀝幹水分，放入煎鍋。
小火煎至表皮微黃。
另起鍋，注入少量的油下入八角、桂皮、香葉煸炒出香味。
再下入蔥姜繼續煸炒。加入紅燒醬油和冰糖。倒入開水。
燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，焖至30分鐘。
加入鹽，轉大火，收幹湯汁即可。
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