花甲蒸蛋的做法?将花甲吐沙洗淨後開水煮熟備用将雞蛋加入少許鹽攪拌成蛋液，用篩子過濾蛋液去除雜質，下面我們就來說一說關于花甲蒸蛋的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
花甲蒸蛋的做法
将花甲吐沙洗淨後開水煮熟備用。
将雞蛋加入少許鹽攪拌成蛋液，用篩子過濾蛋液去除雜質。
另一碗内塗抹一層油，将花甲擺放好，再将蛋液倒入，花甲留出一部分在外面。
鍋中加水，将碗上覆蓋一層保鮮膜後放入鍋中蒸煮，火候不宜過大，大約8-10分鐘即可。
将調好的香油和生抽淋在蒸好的蛋上，左右輕輕搖擺使其均勻，再将切好的香菜和蔥花撒上，加入少許胡椒粉即可！
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