這年頭，咖啡店遍地開花，咖啡館小憩閑坐，似乎成了年輕人标配，店裡這麼多花樣咖啡中，你起碼有個五六分的熟知吧，那麼，這裡就給你簡單普及一下咖啡的幾種類型，好讓你明明白白點單，裝逼喝咖啡，就告訴你怎麼選。
意式咖啡一般被稱之為意式濃縮咖啡。它是選用拼配豆，集合各種咖啡豆優點，通過蒸汽高壓萃取富含油脂的濃縮咖啡。這種咖啡因為油脂豐富，非常适合拉花，卡布奇諾等都是用意式咖啡做基底的。
大家平時最愛的拿鐵、卡布奇諾，就是意式咖啡中最典型的兩種。
拿鐵：“拿鐵”是意大利文“Latte”的譯音，即為牛奶，這拿鐵，即是牛奶咖啡。咖啡、牛奶、奶泡占比一般是1：8：1，牛奶味更多，不喜歡咖啡，又想裝逼的朋友，那就點拿鐵。
卡布奇諾：咖啡、牛奶、奶泡比例在 1：1：1，咖啡味比拿鐵更厚重。
裝逼的朋友記住了，拿鐵偏奶味些，卡布基諾偏咖啡味些。
美式咖啡一部分是指用意式濃縮咖啡，再加入一定比例的水制成；更多的是指用滴濾式萃取的咖啡所制作出的黑咖啡。
滴濾式咖啡包括手沖咖啡和滴濾咖啡，它選取價格比拼配豆更高的單品豆，滴濾式咖啡因為不加牛奶，需要特别在意口味，豆子是淺烘、中烘，味道就不會像深烘的拼配豆那樣重。手沖和滴濾兩者隻是沖泡方式有别，滴濾咖啡一般是使用滴濾機制作，而手沖咖啡則是人工沖泡。
手沖咖啡大多使用濾杯沖煮，先将咖啡豆磨成粉後放入濾紙，開始緩慢注入熱水後，均勻淋在整體咖啡粉上，透過濾紙及濾杯萃取出的咖啡。
至于咖啡玩家的種種“花式”，甚至僞咖啡玩法，那自然另當别論了。
喝咖啡之前，裝酷之前，先得心裡對種種花樣咖啡有個數，才會真正成為别人眼中的“優酷”。
（以上圖片選自網絡）
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