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怎麼做蟹肉炒飯
怎麼做蟹肉炒飯
更新时间:2025-07-05 20:35:34

怎麼做蟹肉炒飯?隔夜米飯3碗、蟹腿肉1碗、雞蛋2個、西葫蘆瓜2條、蔥2根、玉米油1.5大匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙,下面我們就來聊聊關于怎麼做蟹肉炒飯?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼做蟹肉炒飯(蟹肉炒飯做法步驟)1

怎麼做蟹肉炒飯

隔夜米飯3碗、蟹腿肉1碗、雞蛋2個、西葫蘆瓜2條、蔥2根、玉米油1.5大匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙。

西葫蘆洗幹淨,切丁,蟹肉解凍,擠幹水份,用料酒腌一下去腥。

蔥切蔥花,雞蛋打散備用。

鍋放少許油燒熱,把雞蛋炒成碎碎,盛起,原鍋把西葫蘆炒至斷生,盛起。

鍋放入餘油燒熱,把蔥花爆香,放入蟹肉炒幹水份,炒出香味。

倒入米飯炒散,放入西葫蘆和雞蛋炒勻,放鹽,糖,生抽調味即可。

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