冬蟲夏草怎麼吃法大全?蟲草燒雞塊（1）雞胸肉一塊，冬蟲夏草5-6根，生姜少許，蒜泥少許，料酒少許，鹽少許，雞精少許，我來為大家科普一下關于冬蟲夏草怎麼吃法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
冬蟲夏草怎麼吃法大全
蟲草燒雞塊
（1）雞胸肉一塊，冬蟲夏草5-6根，生姜少許，蒜泥少許，料酒少許，鹽少許，雞精少許。
（2）雞肉洗淨切塊，放入少許料酒和鹽拌勻腌制約5分鐘備用。
（3）冬蟲夏草加适量水提前用溫水浸泡好備用。
（4）油鍋燒熱放入姜末和蒜泥爆香。
（5）放入雞塊翻炒至肉塊表面顔色泛白，加入少許的料酒、細砂糖、醬油繼續翻炒幾下放入蟲草。
（6）把浸泡過的水倒入雞塊中（沒過雞塊為準），開大火燒開轉中火燒至收湯汁。
（7）放入少許雞精即可起鍋裝盤。
蟲草老鴨湯
（1）鴨肉100g，紅棗3個，蟲草5g，鹽少許，水适量。
（2）把紅棗去核。
（3）蟲草花用水浸泡五分鐘。
（4）把所有材料洗幹淨，放入鍋内，加入适量的水。
（5）蓋上鍋蓋，按煲湯功能。
（6）煮三十分鐘後，開蓋加少許鹽調味裝盤。
蟲草肉絲炒
（1）新鮮蟲草花250克，肉絲200克，青椒半個，雞蛋1個，油1湯匙，啤酒3湯匙，鹽5克，糖3克，生姜2片。
（2）把蟲草花放在清水中泡10分鐘，然後放入開水中燙熟，再放入涼水中。
（3）把肉塊切成肉絲，放入鹽、生粉、雞蛋拌勻，青椒切成絲。
（4）先把肉絲放入翻炒，放入啤酒去腥，待肉絲變色放入青椒，最後放入蟲草花。
（5）把炒好的菜裝盤。
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