大家好，我是美食輕舞。每天生活從平淡開始，這樣的日子才是最真最踏實的，一天從早餐，簡單的家常菜肴，就開啟一家人的幸福之旅。有時食物總是在我們不開心的時候給我們安慰，讓我們豁然開朗。食物不僅可以填飽我們的肚皮，還可以給生活增添很多不一樣的色彩！一家人坐在一起吃飯，不是看你這頓飯吃了什麼，而是通過這頓飯，我們又感悟到了多少東西，生活就是柴米油鹽的點滴，這些才是最真的！
作為山西人的我，早餐不管是面條、饅頭、包子、還是餅吃飽吃好就行，今天我的早餐就是最簡單的【雞蛋炒方便面】，家常味道的炒面裡面有雞蛋有蔬菜，操作簡單好吃，營養豐富！下面我們就一起分享制作過程！
實踐操作
一、準備食材
1、主料：方便面；
2、輔料：雞蛋、西紅柿、青紅椒、洋蔥、蔥、姜、生菜、胡蘿蔔；
3、調料：鹽、花椒粉、生抽、雞粉、蚝油；
二、處理食材
把所有的蔬菜清洗幹淨，西紅柿、青紅椒、洋蔥、胡蘿蔔切條，蔥切絲、姜切末，雞蛋打散備用。
三、開始制作
1、熱鍋涼油，油熱倒入雞蛋攪散炒熟盛出備用。
2、鍋中加水，燒開下入方便面，煮1分鐘即可撈出控水備用。
3、不用洗鍋，倒入适量的食用油，燒熱，放入蔥，姜、洋蔥爆香，然後倒入青紅椒、胡蘿蔔、西紅柿，在放入鹽、生抽、花椒粉、雞粉、蚝油調味，蔬菜炒熟即可。
4、蔬菜炒熟後，把生菜、炒好的雞蛋和煮好控水的方便面倒入鍋中攪拌均勻。
5、就這樣簡單美味的雞蛋炒方便面就做好了，盛入盤中就可以開吃了。
小貼士
如果喜歡孜然口味和辣椒的，可以調入孜然粉和辣椒粉，這樣又是不同美味的雞蛋炒方便面哦！
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