蜢子蝦醬的吃法?食材：蝦醬30克，雞蛋110克，蔥，姜各5克，五香粉，味素各2克，料酒5克，白糖3克 ，今天小編就來說說關于蜢子蝦醬的吃法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蜢子蝦醬的吃法
食材：蝦醬30克，雞蛋110克，蔥，姜各5克，五香粉，味素各2克，料酒5克，白糖3克。
蝦醬如果太幹的話，可以加适量水稀釋一下。
蔥去掉老皮洗淨切碎，姜洗淨切碎。
蝦醬中放入白糖，味素，倒入料酒，磕入2個雞蛋。
放入蔥，姜，五香粉攪拌均勻。
蒸鍋中燒開水，放入蝦醬，蓋上蓋中火蒸。
蒸20分鐘左右，蝦醬中間鼓起，用筷子紮一下碗中間的蝦醬，全部凝固，蝦醬就蒸好了。
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