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家常版蒜蓉粉絲娃娃菜簡單易做
準備食材:
娃娃菜切成六半(比較大一顆)
一小把粉絲溫水泡開
蒜蓉 蔥花 姜絲 小米椒 青椒 切好備用
起鍋燒水 水開 滴兩滴食油 娃娃菜焯水7分鐘 撈出過涼水;
娃娃菜擺盤(菜太大 盤子太小 隻能這樣碼齊),泡軟的粉絲圈起來,蔥姜蒜末 辣椒圈 放裡面,加入适量胡椒粉、生抽、耗油、鹽、雞精;
鍋熱燒油,熱油澆菜上,激發香味;
最後,上鍋大火蒸6分鐘,取出,加入香油和香菜,香噴噴的蒜蓉粉絲娃娃菜就做好啦,開吃啦!,