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大白菜炒雞蛋家常做法

更新时间：2025-06-29 11:30:31

大白菜炒雞蛋家常做法（蒜蓉白菜炒雞蛋的做法）1

一道顔色清新、味道鮮甜的快手菜。

By 小龍IRIS

用料

白菜 300克
雞蛋 2個
大蒜 3瓣
玉米油适量
鹽适量

做法步驟

大白菜炒雞蛋家常做法（蒜蓉白菜炒雞蛋的做法）2

1、白菜洗幹淨後切成細條。将雞蛋打入碗中，加少許鹽，攪拌均勻。大蒜剁成蒜蓉。

大白菜炒雞蛋家常做法（蒜蓉白菜炒雞蛋的做法）3

2、熱鍋少許油，倒入雞蛋液。

大白菜炒雞蛋家常做法（蒜蓉白菜炒雞蛋的做法）4

3、待雞蛋邊沿凝固後，用鏟子鏟成小塊。

大白菜炒雞蛋家常做法（蒜蓉白菜炒雞蛋的做法）5

4、将雞蛋撥到一邊，放入蒜蓉爆香。

大白菜炒雞蛋家常做法（蒜蓉白菜炒雞蛋的做法）6

5、倒入白菜條翻炒。炒至白菜變軟，白色的菜梆子微微透明。

大白菜炒雞蛋家常做法（蒜蓉白菜炒雞蛋的做法）7

6、放入适量鹽調味，翻炒均勻即可。

大白菜炒雞蛋家常做法（蒜蓉白菜炒雞蛋的做法）8

7、品的就是鮮、甜、美……

小貼士

白菜需切細一點，這樣容易炒熟。如果切粗條，可以加入少許清水煮一下，味道一樣鮮甜。

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