鄂爾多斯特色食物有哪些-tft每日頭條

夏已悄然離去，秋已在你身旁，秋的涼意在每日清晨日落都與你相約。沒有了夏的燥熱，有沒有心情大好，食欲劇增？看來貼秋膘說的是相當對的，每逢秋季漲兩斤，小編今天要放“毒”啦~~

山藥介介油烙餅

鄂爾多斯特色食物有哪些（鄂爾多斯美食指南）1

土豆和烙餅的完美搭配，是鄉村美食的标配。農牧民家自己種植的土豆切絲兒，放一點輔料讓它色香味俱全，再搭配本地特色的烙餅，絕對是你平日裡吃不到的味道。

殺豬燴菜

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典型的大鍋飯，菜越多肉越多燴出來的菜越好吃，現豬肉配上腌制的白菜、新鮮的土豆，大鍋慢炖，味道是極好的。有人覺得肉太肥，太油膩，實則肥而不膩，嘗過之後就會明白大家為什麼都愛吃~

一般常見的有沙蓋拌湯和紅腌菜拌湯，将沙蓋、紅腌菜與面疙瘩熬在一起就是美味可口的沙蓋拌湯了，也可以放入一些你喜歡的輔料。如果宿醉後喝一碗拌湯你會頓時精神倍兒爽。

腌豬肉炒雞蛋

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本地豬肉經過一段時間的腌制加上農家雞蛋，金黃色的雞蛋和暗黑色的腌豬肉搭配卻很協調，雞蛋的鮮美和腌豬肉的一道超簡單的一道菜，用不了幾分鐘就做好了，還好吃又下飯哦！

山藥丸子

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這可是小編的最愛，吃法是極多的，鹽湯山藥丸子、炒山藥丸子是最常見的。面包裹着土豆絲，拌入作料蒸熟，配上用本地自制的小菜調制好的湯料，咬上一口小菜的酸，湯料的鹹再加上澱粉的味道在舌尖碰撞，小編都忍不住想吃了，這就罷工去吃啦，想知道炒山藥丸子是什麼滋味就自己去嘗吧！！！

在罷工之前小編還是要告訴你們在哪裡可以吃到這些的~~

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莊戶人家炖菜大王

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賀福記

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康和人家

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鄉吧佬炖菜館

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來到鄂爾多斯的你，一定要嘗一下本地特色的農家菜，走的時候才不會有遺憾。

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文、編輯：王媛