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清炒苦瓜如何不變色

更新时间：2026-11-11 04:55:22

原料：苦瓜350克，鹽2克，生抽1克，蒜3瓣，油15克。

操作步驟：

1、将油和蒜放入鍋中，用3分鐘/120度/v1，爆香。

2、将苦瓜和鹽、生抽放入鍋中，用4分鐘/v/反轉小勺，完成。

清炒苦瓜如何不變色（夏天還是要吃點苦）1

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