大家好，我是大碗美食記，用最簡單的食材做出最美味的菜！
今天為大家分享蘆筍炒雞蛋，很多朋友都沒有這麼吃過吧，像我們平時韭菜炒雞蛋，蔥花炒雞蛋，番茄炒蛋等等，想必大家都嘗試過吧，而這些菜我也都喜歡，但是唯獨蘆筍炒雞蛋營養最高，至少我是這樣覺得，因為蘆筍具有抗癌症的功效，而且味道也不錯，我家小朋友特别喜歡吃，下面就分享給大家。
食材蘆筍8根，雞蛋2個，鹽适量，醬油少許。
做法【第一步】把蘆筍皮去掉，尖端留着，這可是蘆筍最精華的地方，它可是最有營養的哦，喜歡吃蘆筍的可以多加一點，看似很多的蘆筍，實際上炒出來不是很多哦，我用了八根。
【第二步】我用了四個雞蛋，因為我也喜歡吃雞蛋。
【第三步】雞蛋液攪散以後，放油下鍋。
【第四步】成形以後的樣子，喜歡吃嫩一點的，在攪拌雞蛋液的時候加一點水，加一點鹽哦。
【第五步】這個時候加入切片的蘆筍。
【第六步】翻炒兩分鐘加入調味料，鹽巴，雞精，一點點生抽上色調味即可，不要太多調料，這樣才能感受到蘆筍淡淡的清香。
【第七步】蘆筍變色差不多就可以起鍋裝盤了。
【第八步】特别好吃，這一份炒出來，小朋友自己都吃完了。
感謝每位讀者的用心閱讀，看了我的文章能夠對您有所幫助，喜歡做菜的可以關注我，如有疑問請在本文章下方評論區給我留言，說一說您有什麼好的建議和看法，歡迎在下方評論哦。
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