青鳗怎麼做好吃?材料：青鳗魚、黃大蒜、冰糖、老抽、醋準備好鳗魚一條，洗幹淨鳗魚身上的粘液，我來為大家講解一下關于青鳗怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
青鳗怎麼做好吃
材料：青鳗魚、黃大蒜、冰糖、老抽、醋。準備好鳗魚一條，洗幹淨鳗魚身上的粘液。
将鳗魚先切成小段，再除去鳗魚的内髒。
将所有的鳗魚段都處理好。
往鍋放入油，放入鳗魚段開始煎。
煎至一面煎黃後，再煎另一面，煎好的魚盛出來待用。
利用煎魚剩下的油，煎黃大蒜。
加入剛才煎好的魚，下入足量的水，加适量冰糖，老抽以及醋。
大火燒開後再轉小火炖30分鐘。
炖至湯汁濃稠即可出鍋。
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