酸蘿蔔炒肉片怎麼做?準備材料:酸蘿蔔150克,豬肉(肥瘦相間)200克,姜10克,蒜10克,青紅椒各半個,糖3克,料酒15毫升,生抽10毫升,油20毫升,接下來我們就來聊聊關于酸蘿蔔炒肉片怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
酸蘿蔔炒肉片怎麼做
準備材料:酸蘿蔔150克,豬肉(肥瘦相間)200克,姜10克,蒜10克,青紅椒各半個,糖3克,料酒15毫升,生抽10毫升,油20毫升。
酸蘿蔔用溫水泡片刻,去掉一些鹹味,改刀切成片。豬肉切成片,用料酒、生抽拌勻。青紅椒斜切。姜蒜拍碎末。
熱鍋倒油燒至七成熱,下姜蒜末爆香,下豬肉片爆炒變色。
倒入酸蘿蔔片、青紅椒一同翻炒。
淋料酒、放糖、生抽調味,即可裝盤。