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鹵鴨腿怎麼做才好吃呢

更新时间：2025-07-02 08:34:13

鹵鴨腿怎麼做才好吃呢（鹵鴨腿的家常做法）1

By 簡單的智慧廚房

用料

鹵鴨腿 2個
雞蛋 6個
豆腐幹 4個
老抽一勺
生抽 2勺
冰糖适量
水一小碗
姜 2片
八角 1個
桂皮 1塊
香葉 2片

做法步驟

鹵鴨腿怎麼做才好吃呢（鹵鴨腿的家常做法）2

1、準備好所有食材

鹵鴨腿怎麼做才好吃呢（鹵鴨腿的家常做法）3

2、鍋裡燒水，放入鴨腿汆燙一下

鹵鴨腿怎麼做才好吃呢（鹵鴨腿的家常做法）4

3、鍋裡放油，放入鴨腿

鹵鴨腿怎麼做才好吃呢（鹵鴨腿的家常做法）5

4、加入料酒

鹵鴨腿怎麼做才好吃呢（鹵鴨腿的家常做法）6

5、加入生抽

鹵鴨腿怎麼做才好吃呢（鹵鴨腿的家常做法）7

6、加入老抽

鹵鴨腿怎麼做才好吃呢（鹵鴨腿的家常做法）8

7、加入蚝油

鹵鴨腿怎麼做才好吃呢（鹵鴨腿的家常做法）9

8、加200ml清水

鹵鴨腿怎麼做才好吃呢（鹵鴨腿的家常做法）10

9、加入冰糖

鹵鴨腿怎麼做才好吃呢（鹵鴨腿的家常做法）11

10、放八角桂皮香葉，大火燒開轉中小火慢炖20分鐘

鹵鴨腿怎麼做才好吃呢（鹵鴨腿的家常做法）12

11、放入煮熟的雞蛋和豆腐幹，繼續再煮5分鐘

鹵鴨腿怎麼做才好吃呢（鹵鴨腿的家常做法）13

12、煮好之後把食材繼續放入湯汁中，時間越久越入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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