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蒜苗炒雞蛋是一道簡單的家常菜，想要做的好吃，其實還需要一些小技巧，今天給大家分享一道蒜苗炒雞蛋，簡單營養，下酒又下飯
下面看一下我們是怎麼做的吧：
1.準備洗淨的蒜苗一把，斜刀切成段備用。
2.紅椒半個切成長條，用來配色，沒有的可以不用。
3.取一個小盆，打入4個正經的笨雞蛋，加入少許食鹽入底味，再加入幾滴白醋去腥，用筷子攪勻打散。
等食材準備好以後，我們開始烹饪。
4.炒鍋燒熱，添入少許食用油，油熱後倒入雞蛋液。
5.用鏟子輕輕推動，等雞蛋定型以後，翻炒幾下，把雞蛋煎熟倒出備用。
6.鍋中再加入少許食用油，放入蒜苗快速翻炒。
7.把蒜苗炒至7成熟時，倒入雞蛋，翻炒均勻，放入紅椒條，開始調味。
8.加入少許食鹽，一點點胡椒粉，從鍋邊烹入少許生抽。
9.開大火翻炒均勻，化開調料以後，即可關火起鍋裝盤。
10.好了，這道營養美味的蒜苗炒雞蛋就做好了，色香味俱全，好吃又下飯，學會了就在家試試吧。
如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見。
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