4個雞蛋，一杯酸奶，在家就可以做的蒸蛋糕，營養美味好吃不上火，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧
用料
酸奶180克
雞蛋4個
低筋面粉100克
核桃油或者玉米油20克
糖50克
紅棗酸奶蒸蛋糕的做法
準備好所有食材，酸奶是我自己做的紅棗酸奶，本身帶有甜味了，所以我用的糖隻有50克。寶寶吃的太甜也不好。大人吃的可以自行加一點
蛋黃和蛋清分離
酸奶中加入植物油攪拌均勻
篩入低筋面粉，攪拌均勻
四個蛋黃分兩次加入。也要攪拌均勻
蛋白中分三次加入糖打發成硬性蛋白霜。
分兩次或者三次加入蛋黃糊中。一定要翻拌均勻，不要畫圈。
裝入容器。輕輕震出氣泡。
熱水上火蒸，中火20分鐘。這個火候可以自行調節。
小貼士：
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變着，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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