對于身材偏胖的人來說，煩惱似乎是無窮無盡的。因為身上的贅肉多，不僅穿衣、運動都不方便，還特别容易遭到他人背後的“指指點點”。今天小邵給大家推薦八道适合夏天吃的減肥食譜，低脂營養還飽腹，做法簡單，好吃不長肉，快快收藏吧！

一、黃瓜金針菇湯食材：黃瓜一根，金針菇一小把，豆腐一小塊，雞蛋2個，蝦10隻，蔥、姜、鹽、香油适量。步驟：1、雞蛋炒熟備用，蝦煮熟去皮去蝦線，豆腐切小塊，黃瓜洗淨切片，金針菇洗淨撕成一根根狀。2、鍋中熱油，放入蔥、姜爆香，然後加入金針菇翻炒幾下，倒入一碗清水，再放入蝦和豆腐燒開。3、燒開後加入黃瓜片和炒好的雞蛋，加少許鹽，最後倒入适量香油就可以食用了~

二、蝦仁西蘭花焖菜食材：蝦仁10個，西蘭花1朵，荷蘭豆80克，青筍1根，口蘑100克，黑胡椒适量，鹽适量，蒜末4瓣。步驟：1、所有食材準備好并洗淨，口蘑切厚片，西蘭花掰成小朵，荷蘭豆拔絲，青筍切厚片，蝦剝皮去蝦線。2、起鍋燒油，放入蒜末爆香，然後放入蝦翻炒，變色後加入青筍和口蘑繼續翻炒，再放入荷蘭豆和西蘭花。3、可以加入一點清水防止幹鍋，然後蓋上鍋蓋悶煮，根據自己喜歡的口感來判斷悶煮的時間長短。4、快出鍋前放鹽、黑胡椒，打開鍋蓋大火收汁，就可以食用了~

三、絲瓜蘑菇湯食材：絲瓜1根，白蘑菇200克，鹽、胡椒粉、雞精适量。步驟：1、絲瓜洗淨後去皮滾刀切，白蘑菇洗幹淨後切厚片。2、鍋中燒水，水開後倒入白蘑菇焯水45秒，撈出洗淨。3、再起鍋熱油，放入姜絲爆香，然後倒入白蘑菇和絲瓜翻炒，待絲瓜炒軟後，倒入适量清水煮開，加适量鹽、雞精、胡椒粉調味就可以食用了~

四、雞絲涼面食材：荞麥面面條100克，雞胸肉1塊，大蝦5隻，黃瓜半根，雞蛋1個，胡蘿蔔半根，綠豆芽30克，花生碎20克，芝麻10克，小米椒2個，醬油、耗油、米醋、料酒、蔥姜各适量。步驟：1、準備好所有食材并清洗幹淨，然後鍋中燒水放入雞胸肉和兩片生姜，一根小蔥，一勺料酒，焯水，然後撈出洗淨備用。

2、将大蝦放入開水中焯熟，加入一勺料酒去腥，然後撈出，剝皮去蝦線備用。3、準備一個小碗，碗中放入一勺芝麻，兩個切碎的小米椒（喜歡吃辣的可以放入一勺辣椒粉），兩勺醬油，一勺蚝油，一勺米醋，最後一勺熱油淋上，攪拌均勻備用。4、鍋中燒水，水開後放入荞麥面面條煮熟，然後撈出過涼開水備用。5、黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲，綠豆芽焯熟，雞胸肉撕成絲，雞蛋剪成薄餅切絲，最後将所有食材按照自己喜歡的樣式進行擺放，表面撒上花生碎，淋上調好的料汁，即可享用了~

五、苦瓜滑蛋食材：苦瓜一根，雞蛋兩個，鹽、味精适量。步驟：1、将苦瓜洗淨剖開，去籽，切成片，用鹽腌制5分鐘（如果實在接受不了苦瓜的苦味，可以在烹饪前先把内壁的白瓤刮掉，并用開水焯一下，但會丢失苦味素）。2、擠去汁水，打入雞蛋，加适量味精攪散，下鍋炒熟即可。

六、雞蛋包菜餅食材：雞蛋兩個，包菜1/4個，食鹽、黑胡椒适量。步驟：1、老樣子先準備好所有食材，包菜洗淨切成0.4cm寬，放入碗中，然後打入雞蛋，撒上黑胡椒，倒入少許食鹽調味，攪拌均勻備用。2、鍋熱倒入少許油，全程中小火，油熱後将包菜倒入至鍋中，剛倒進去時雞蛋液會往四周流，記得用鏟子往包菜處調整。3、煎至兩面金黃，最後将蛋餅反扣至盤中，即可享受美味啦~

七、耗油生菜食材：生菜500克，生抽、耗油、蒜末、澱粉、白糖、食鹽适量。步驟：1、生菜擇好洗淨，然後鍋中燒開水，放入生菜焯燙10秒迅速撈起，裝盤備用。2、準備一個小碗，碗中放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺澱粉，半勺白糖，少許食鹽，小半碗清水，攪拌均勻。3、起鍋燒油，放入蒜末爆香，然後倒入料汁，大火煮沸後，關火，淋在生菜上，即可食用！

八、冬瓜蝦仁豆腐湯食材：冬瓜200克，蝦仁50克，豆腐一塊，姜3片，蔥1根。步驟：1、冬瓜洗淨去皮去瓜瓤切塊，豆腐切小塊，蔥切花，姜切絲，蝦洗淨去須去蝦線後上鍋蒸熟加生抽料酒腌制一下。2、起鍋倒入一點點油，爆香姜蒜末，放入冬瓜炒軟後加入一大碗清水，然後加入豆腐、蝦仁，一同煮開。3、最後加入一小勺胡椒粉，适量食鹽調味，再撒上點蔥花即可！

緻力于用最簡單的食材，為您分享美味又低脂營養的佳肴，以上分享的八道最适合夏天吃的減肥食譜，大家都學會了嗎？低脂營養還飽腹，做法簡單，歡迎點贊，關注，轉發和收藏！我們下期再見。