水煮花蟹的做法大全?做法一食材：螃蟹1000克、生姜幾片、食鹽1勺，現在小編就來說說關于水煮花蟹的做法大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
水煮花蟹的做法大全
做法一
食材：螃蟹1000克、生姜幾片、食鹽1勺。
首先把螃蟹沖洗幹淨放入鍋内，裝入清水剛好能蓋住螃蟹即可。生姜切片，無需太薄。然後撒上一勺鹽。然後蓋上蓋子，大火煮。當水完全沸騰後，轉中小火繼續煮3-5分鐘。關火，瀝水裝盤即可。
做法二
食材：螃3隻、姜絲适量、清水适量、鹽适量、料酒适量。
螃蟹刷洗幹淨備用，鍋入适量的清水，把姜絲一同放入一起煮開。水開後把螃蟹放進去。水再次開時，加适量的鹽和料酒，加蓋煮十分鐘左右，至螃蟹熟即可。出鍋，吃時可蘸姜蒜末加醋調的汁食用。
做法三
食材：大閘蟹1600克、油适量、黃酒适量、姜适量、蔥适量、蘸料适量。
大閘蟹用淡鹽水浸泡一下，用刷子洗淨，瀝幹。鍋裡放入小半碗水，加姜，蔥，黃酒，一點油，放入大閘蟹。大火煮開5分鐘左右，轉中火10分鐘，焖3分鐘取出，吃時蘸上自己喜歡的蘸料即可。
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