番薯炖牛肉怎麼做?牛肉1塊、番茄1塊、土豆1塊、蔥1根、姜1小塊、料酒适量、冰糖适量、鹽适量，接下來我們就來聊聊關于番薯炖牛肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
番薯炖牛肉怎麼做
牛肉1塊、番茄1塊、土豆1塊、蔥1根、姜1小塊、料酒适量、冰糖适量、鹽适量。
方法：牛肉洗淨切小塊，牛肉冷水下鍋，加蔥姜料酒，水開後撇去浮沫撈出。
鍋中放适量油，下一小把冰糖，熬成焦糖色。
倒入牛肉塊，翻炒上色。加适量開水，放入八角，桂皮，香葉，小火慢煮一個小時。
1個小時後 倒入切好的土豆塊和番茄塊，因為我家孩子愛吃胡蘿蔔，所以我加了一點胡蘿蔔進去，加适量鹽，再炖30分鐘即可。
牛肉也爛，土豆也面，番茄的汁完全融入湯汁中 酸甜可口，非常好吃湯也好喝。
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