韭菜炒雞蛋怎樣不出水還嫩-tft每日頭條

首页

/

每日頭條

/

美食

/

韭菜炒雞蛋怎樣不出水還嫩

韭菜炒雞蛋怎樣不出水還嫩

更新时间：2025-05-19 21:51:04

韭菜炒雞蛋

韭菜炒雞蛋是一道很經典的家常菜，韭菜和雞蛋同吃，能協調陰陽，對身體調補作用明顯。韭菜開胃，雞蛋鮮美，打雞蛋時加點料酒，可炒出又嫩又不易散的雞蛋。

韭菜炒雞蛋怎樣不出水還嫩（廚師教你做正宗的韭菜炒雞蛋）1

食材準備

120克韭菜，2個雞蛋

2克鹽，1克雞粉

味精、食用油各适量

烹饪步驟

韭菜炒雞蛋怎樣不出水還嫩（廚師教你做正宗的韭菜炒雞蛋）2

1 将洗淨的韭菜切成約3厘米長的段。

韭菜炒雞蛋怎樣不出水還嫩（廚師教你做正宗的韭菜炒雞蛋）3

2 雞蛋打入碗中。

韭菜炒雞蛋怎樣不出水還嫩（廚師教你做正宗的韭菜炒雞蛋）4

3 加入少許鹽、雞粉。

韭菜炒雞蛋怎樣不出水還嫩（廚師教你做正宗的韭菜炒雞蛋）5

4 用筷子朝一個方向攪散。

韭菜炒雞蛋怎樣不出水還嫩（廚師教你做正宗的韭菜炒雞蛋）6

5 炒鍋熱油，倒入蛋液炒至熟。

韭菜炒雞蛋怎樣不出水還嫩（廚師教你做正宗的韭菜炒雞蛋）7

6 盛出炒好的雞蛋備用。

韭菜炒雞蛋怎樣不出水還嫩（廚師教你做正宗的韭菜炒雞蛋）8

7 油鍋燒熱，倒入韭菜翻炒半分鐘。

韭菜炒雞蛋怎樣不出水還嫩（廚師教你做正宗的韭菜炒雞蛋）9

8 加入鹽、雞粉、味精炒勻至韭菜熟透。

韭菜炒雞蛋怎樣不出水還嫩（廚師教你做正宗的韭菜炒雞蛋）10

9 再倒入炒好的雞蛋。

韭菜炒雞蛋怎樣不出水還嫩（廚師教你做正宗的韭菜炒雞蛋）11

10 翻炒均勻。

韭菜炒雞蛋怎樣不出水還嫩（廚師教你做正宗的韭菜炒雞蛋）12

11 将炒好的韭菜雞蛋盛入盤中即成。

美食常識

韭菜富含蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素C和食物纖維等成分，具有生津開胃、增強食欲、促進消化的作用，尤其适宜夜盲症、皮膚粗糙、便秘、幹眼病患者食用。

制作小貼士

韭菜易熟，入鍋翻炒的時間不宜太長，否則就會失去韭菜鮮嫩的口感。

喜歡掌廚的文章請點贊、關注、分享！歡迎大家踴躍留言、讨論，下載掌廚APP，學更多美食做法。

,

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Sign up to post

Show More Comments

相关案例

推荐阅读

包粽子方法

1、将圓形糯米放于容器之中，倒入清水，泡三個小時以上，将适量紅棗放于泡米水中，鍋中倒水，大火燒熱，放...

蝦糊的家常做法

蝦糊的家常做法：1、準備材料：鮮蝦200克、姜50克、蒜瓣4個、香蔥一根、幹辣椒50克、米粉300克。2、鮮蝦洗淨，蔥、姜、蒜和幹辣椒切末。3、将菜籽油和豬油燒熱，放蔥、姜、蒜和幹辣椒爆香。4、放蝦子炒熟，添加适量開水。5、水燒開後放入米粉。6、放一勺味極鮮，一勺鹽，攪拌均勻即可。

泡椒雞爪怎麼做

1、雞爪清洗幹淨，用刀切成3塊，雞爪放鍋中加水煮10分鐘左右。2、煮好的雞爪撈出瀝幹水分，放涼，保鮮...

鹽豆子怎麼做

準備食材：蠶豆、香菜、花生油、鹽、花椒粉。準備好蠶豆，剝殼，沖洗幹淨。放入滾水中煮2-3分鐘，撈出瀝幹水分。香菜切碎。熱鍋冷油，放入蠶豆。加花椒粉、加鹽，拌勻。出鍋前放香菜末拌勻即可。

核桃的營養

每百克核桃含蛋白質15～20克、脂肪60～70克、碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。核桃的好處：1、防止拉肚子：早晨空腹吃三個核桃，能夠輔助治療拉肚子的情況，因為在核桃肉裡面含有大量的營養物質，尤其是核桃肉上的黑皮能夠提高睡眠質量，增強了

淡麥青是什麼顔色

淡麥青是什麼顔色

發呗是什麼意思

關于鹵代烴水解

烤雞翅怎麼做

繼承者們結局是什麼

求好看的古代小說類似于鳳囚凰的

關于年齡的語錄

内牆抹灰用什麼砂漿

什麼顔如什麼

微信怎麼調深色模式

評組詞有哪些

詩言志是什麼意思

猜你喜欢

關于

條款和條件隱私政策 Cookie 設置聯系我們

服務

登陸注冊

tft每日頭條美食生活職場母嬰時尚科技汽車

友情鏈接

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved