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生炒雞塊怎麼炒好吃

更新时间：2025-05-19 23:56:34

　　雞腿肉适量、土豆适量、胡蘿蔔适量、生姜少許、蒜頭少許、料酒、生抽、老抽。

　　1、雞腿去骨切塊，提前用少許鹽、料酒、醬油腌制。

　　2、土豆、胡蘿蔔切塊，生姜切絲，蒜頭切碎。

　　3、油鍋坐熱，下姜蒜爆香，下雞塊翻炒至沒有血色。

　　4、加入土豆翻炒，加少許老抽醬油，加胡蘿蔔翻炒。

　　5、加冷水，加蓋中火炖煮，期間放入适量鹽。

　　6、最後加入少許糖、生抽提鮮，收汁出鍋。

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