怎麼做火山土豆泥?用料：土豆2個、蒜8瓣、小米椒2個、香蔥2根、生抽3茶勺、鹽适量、蚝油半茶勺、清水5茶勺、玉米澱粉半茶勺、胡椒粉少許，下面我們就來說一說關于怎麼做火山土豆泥?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
怎麼做火山土豆泥
用料：土豆2個、蒜8瓣、小米椒2個、香蔥2根、生抽3茶勺、鹽适量、蚝油半茶勺、清水5茶勺、玉米澱粉半茶勺、胡椒粉少許。
小蔥清洗幹淨，切成小蔥花；小米椒兩個，剁碎；蒜瓣拍碎，剁碎。
鍋内倒入少許油，倒入小米椒，蒜碎，翻炒幾下，倒入生抽，花椒粉，鹽，蚝油，翻炒均勻。 最後倒入水澱粉，炒至冒泡即可。撒上蔥碎。
土豆去皮，蒸熟，加入少許鹽，少許胡椒粉，壓成土豆泥，用刀叉整型。
半成品好啦，最好澆上湯汁。
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