大家好，我是青豆媽，今天和大家分享一個荔浦芋頭最簡單的做法，不知道大家以前電視《宰相劉羅鍋》的時候有沒有看到過荔浦芋頭那一集，青豆媽也是從那時候才知道這個芋頭的，他是原産于桂林市的荔浦縣，這個芋頭和我媽這邊的小芋頭不一樣，它的個頭足夠大，而且香甜軟糯，今天青豆媽就和大家分享一個荔浦芋頭最簡單的做法，喜歡的朋友可以試試！
準備原材料：荔浦芋頭500g，排骨300g，蔥姜蒜絲，紅薯粉、調料适量；
清洗幹淨的排骨裡面加少量鹽、生姜、十三香、料酒、生抽，攪拌均勻，腌制半小時；
荔浦芋頭去皮，切成滾刀塊；
然後把腌好的排骨裡面加入紅薯澱粉，給它抓勻，再加入少量的食用油，攪拌均勻，鎖住水分；
把準備好的芋頭裝盤，然後上面鋪上排骨，倒入少許涼白開，有高湯的也可以用高湯代替；食材裝盤之後，冷水上鍋，水開再蒸40分鐘；
把排骨蒸到軟爛就可以出鍋了；撒上少許大蔥胡蘿蔔絲，澆上熱油，就能吃啦；
荔浦芋頭蒸排骨做法總結：
準備原材料：荔浦芋頭500g，排骨300g，蔥姜蒜絲，紅薯粉、調料适量；
1、家裡有蒸箱的，蒸的時候相對會短一些，根據實際情況調整；
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