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海蝦最簡單烹饪方法

更新时间：2025-06-06 12:47:12

　　1、食材：海蝦200克，生姜一塊，大蒜籽三瓣，生粉一勺，白糖半勺，醬油一勺。

　　2、先把海蝦剪掉蝦須洗幹淨。把生姜和大蒜籽都去皮切碎備用。

　　3、燒少量水，水滾後把蝦立馬倒進去，用鍋蓋快速蓋住，半分鐘後打開鍋蓋，把蝦再鏟出來。

　　4、鍋燒七成熱放少量花生油，先開小火把姜蒜煸出香味。

　　5、再把蝦倒進來翻炒均勻。因為開始差不多熟了的，不需要炒太長時間。

　　6、用生粉，白糖，醬油，清水調制一小碟澱粉水。

　　7、把澱粉水倒進去翻炒均勻即可。

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