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一份雞蛋炒飯
一份雞蛋炒飯
更新时间:2026-01-27 16:07:05

雖然事情是平常的,但這種感覺并不常見。風、火、火的屋頂,在風雨中不留遺憾。

一份雞蛋炒飯(一碗蛋炒飯不尋常)1

中午,J WeChat小姐發出了一個信息,蛋炒飯,我做了很好吃的。

我有點驚訝,在午餐,一餐是炒飯與雞蛋極簡配置,絕對好吃,不會碰。我甚至懷疑J小姐隻是安慰我,因為如果我感到謙卑和午餐。

一份雞蛋炒飯(一碗蛋炒飯不尋常)2

那個蛋炒飯早就為我準備好了。雞蛋是最後一次回家,雞蛋來自父母,米飯是昨天的剩餘物。雖然這個城市不犁雲,但他們都是農民。兩個雞蛋打破放入碗内,略加上鹽,攪拌均勻,然後準備兩對Shuanghui、辣火腿,切成片。此時,在制作火時,當鍋底熱時,加入一層芝麻油。當油成熟并加熱時,它會慢慢倒進雞蛋裡。

過約半分鐘,雞蛋金黃有色澤,将米飯倒入翻炒。約兩分鐘,米飯與煎蛋相雜糅,放入一勺豬油,使其有肉味,翻炒片刻,再倒入火腿,稍許細鹽,翻炒半分鐘,香氣騰騰而上,便關火出鍋了。

這是一道普通的普通飯菜,比起“玉盤子美味”,盒子裡的我感到很内疚。J小姐說,中午在微波爐裡蒸的,還有媽媽的歐芹,“香!”這是關于她最簡單和最傷感的表達方式。

我好像知道些什麼。兩年前在一張桌子上看到一個老闆在喝酒,另一個是故意他從鄉下的家裡拿了一塊臘肉,然後在桌上蒸熟,他大聲喊着,說他還沒吃到這麼好吃的東西。

老闆常年出差,雖然吃了很少的晚飯,可進到心裡的食物。當然,這是人們的生活,似乎有點虛僞,但道理是一樣的。

這個巨大的城市,有多少流浪的流浪者,經常要依靠每餐外賣。餐外重油重有色鹽,雖然好吃,但不是家裡的禮物。

這碗炒飯和香菜,J小姐一定吃了家的味道。

當然,一定有愛。

——結束——

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