冬天的東北室内溫度27度，燥熱的就想吃點冰涼的冷面！材料呢都随意發揮！
By 成長的桃子媽
用料
- 幹荞麥冷面 150克
- 西紅柿 1個
- 黃瓜 1根
- 鹵牛肉片 6片
- 香菜 1根
- 花生碎 适量
- 熟白芝麻 一捏
- 煮雞蛋 1個
- 蔥伴侶韓式辣醬 1勺
- 辣白菜 1勺
- 冷面湯制作
- 糖 60克
- 水 300克
- 米醋 70克
- 生抽 15克
- 鹽 4克
- 鹵牛肉湯（可不放） 100克
做法步驟
1、準備好所有材料
2、鹵肉湯，糖，鹽，生抽，水，醋放鍋裡煮開放涼，放冷凍半小時（想吃冷熱自己控制冰水溫度，鹵肉湯我是放在冷凍裡保存的）
3、冷面泡水十分鐘，鍋裡做半鍋開水
4、開水下面煮2到3分鐘，拿出來用涼白開沖涼
5、雞蛋切半，西紅柿跟牛肉切片，黃瓜切絲
6、放上所有的食材，蔥伴侶韓式辣醬搭配辣白菜才是冷面的靈魂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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