蚝油娃娃菜，是冬天裡吃起來很清新的一道家常美食，口感軟嫩入味，做法也很簡單。
每次做上一盤，搶的比肉菜還快，全家老少都喝愛吃，自帶鮮香，能配各種主食，10分鐘就能做好，快來學會它吧！
用料
娃娃菜1-2顆，小米辣2個，蔥1段，蒜3瓣，生抽1勺，蚝油2勺，糖少許，澱粉半勺，鹽半茶匙，清水半碗。
步驟
1.先把娃娃菜洗淨，不用掰葉子，直接從中間一分為二，把蒜、小米辣都剁成末備用；
2.把所有調料放到一隻小碗裡，攪拌均勻備用；
3.燒熱一鍋開水，沸騰後放入切好的娃娃菜，焯煮幾分鐘，菜變軟後就可以盛出裝盤；
4.燒熱炒鍋，倒入适量油，溫熱時候放入蒜末、小米辣炒出香味兒，把調好的醬汁倒進去，煮至沸騰略粘稠；
5.關火，把醬汁澆在盤裡的娃娃菜上，就可以開吃啦！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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